Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde.
A quinoa é um cereal ancestral com alto teor de proteína completa que contém todos os aminoácidos que o ser humano não consegue sintetizar.
Pode aplicar-se entre os 25% e os 50%.
- Grãos humedecidos e enriquecidos em massa madre
- Produto pronto a usar que se pode utilizar quer no ínicio quer no final da amassadura sem danificar os grãos e sementes
- Permite produzir um sortido de pães ou brioches saudáveis
- Excelente sabor
- Humidade dada pela massa madre e ricos nutricionalmente
- Contém grãos de quinoa preta, quinoa vermelha, trigo, centeio e espelta
