Starfruit é uma gama de purés de fruta, feitos a partir de fruta verdadeira que proporciona um sabor fresco e delicioso a todas as suas especialidades frias
Ideal para a preparação de especialidades frias, como bavaroises, mousses e semi-frios e também para a confecção de ganaches.
Puré de maracujá, com 90% de fruta verdadeira e 10% de açúcar.
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.