Whippak é um preparado vegetal cremoso conhecido pela sua natureza versátil. A base neutra facilita a adição de aromas e a incorporação em recheios, ganaches e mousses, bem como na decoração de bolos em camadas. Whippak pode ser batido até 3,5 vezes seu volume original.
- Económico:garante 3,5 vezes o volume original da receita (overrun)
- Versátil devido ao seu sabor neutro, permite adicionar outros aromas
- Perfeito para recheios, ganaches, mousses e decorações
