Um chocolate negro puro belga equilibrado com 55% de cacau, com notas frutadas e um suave sabor a cacau torrado. Famoso pela sua versatilidade, este chocolate sustentável garante um excelente sabor para aplicações em especialidades de pastelaria e chocolate.
- Chocolate negro puro belga com intenso sabor a chocolate;
- Qualidade superior e ideal para bombons, filigranas decorativas e coberturas;
- Chocolate sustentável: certificação Cacao-Trace.
Belcolade Seleção Cacao-Trace é a nossa gama de clássicos do sabor puro belga, que consiste em chocolates perfeitamente equilibrados, desenvolvidos para se adaptarem a todos os tipos de pastelaria e aplicações de chocolate.
O Cacao-Trace é o único programa de fornecimento sustentável de cacau que melhora o sabor e cria valor ao longo de toda a cadeia de abastecimento. O sabor superior vem dos centros locais de pós-colheita, onde os especialistas controlam o processo de fermentação para criar apenas os grãos de cacau da melhor qualidade.
