Cremfil Silk é um recheio cremoso de baunilha pronto a usar que oferece boa estabilidade durante o bombeamento, congelação e cozedura. Este recheio pronto a usar oferece excelência técnica aliada ao sabor e textura suave, fluida e fundente tornando-o um recheio cremoso multifuncional e versátil.
Permanece estável em métodos de aplicação manuais e automáticos e em diferentes processos de produção, como extrusão, injeção e deposição. Graças à sua estabilidade superior ao forno, Cremfil pode ser aplicado antes e depois da cozedura e pode ser usado em produtos de panificação e pastelaria armazenadas em temperatura ambiente com prazo de validade médio (1 semana).
- Fantástica estabilidade durante bombeamento, cozedura e congelação
- Versátil: adequado para todos os tipos de aplicações
- Adequado para extrusão, injeção e depósito
- Tempo de vida médio de 1 semana
- Produto pronto a usar.
