Glaçagem de alta qualidade pronta a usar (basta aquecer), com 20% de puro chocolate branco belga Belcolade proveniente de cacau sustentável, desenvolvida para cobrir perfeitamente toda a superfície de peças de pastelaria fina como bolos e bavarois.
Proporciona um brilho perfeito e efeito espelhado de qualidade superior e constante ao longo do tempo. Miroir Glassage Chocolat Blanc Cacao-Trace pode ser usado para cobrir toda a superfície das peças e não escorre mesmo se for aplicado nas laterais.
O nosso programa Cacao-Trace ajuda a construir um futuro verdadeiramente sustentável para o chocolate e os produtos à base de cacau e para todos os envolvidos. Com Cacao-Trace, dominamos o processo de fermentação para garantir que nossos produtos de chocolate e à base de cacau tenham um ÓTIMO SABOR (GREAT TASTE). DOING GOOD (fazer o bem) é o nosso foco para que os produtores de cacau Cacao-Trace beneficiem do valor que criam.
- Excelente estabilidade à congelação e descongelação, textura macia e sensação cremosa em boca.
- Feito com 20% de puro chocolate branco belga proveniente de cacau sustentável.
- Mantém a frescura das mousses e bavarois
- Sem corantes e nem aromas artificiais (NAFNAC)
