Glaçagem de alta qualidade pronta a usar (basta aquecer), com 21% de puro chocolate negro belga Belcolade, desenvolvida para cobrir perfeitamente toda a superfície de peças de pastelaria fina como bolos e bavarois. Proporciona um brilho perfeito e efeito espelhado de qualidade superior e constante ao longo do tempo. Miroir Glassage Chocolat Noir pode ser usado para cobrir toda a superfície das peças e não escorre mesmo se for aplicado nas laterais.
- Excelente estabilidade à congelação e descongelação, textura macia e sensação cremosa em boca.
- Feito com 21% de puro chocolate negro belga.
- Mantém a frescura das mousses e bavarois
- Sem corantes e nem aromas artificiais (NAFNAC)
