S500 é a gama de melhorantes multiusos mais conhecida do mundo no mercado, concebido especificamente para pão fresco. Oferece tranquilidade absoluta aos clientes e provou fornecer uma qualidade premium consistente em todas as aplicações. Desde pães crocantes a variedades macias e laminadas, o S500 funciona em todas as aplicações. A S500 oferece também uma maior tolerância à massa em todas as fases do processo e proporciona um formato regular, um grande volume e um excelente salto no forno. Os clientes irão desfrutar de um aspeto fresco e coeso em cada pão.
- Maior tolerância à massa em todas as fases do processo
- Forma regular, grande volume e excelente performance no forno
- Aplicável em todos os tipos de produtos de panificação em processo direto
Melhorante de alta qualidade para processo direto que garante um grande volume, tolerância e frescura da massa, mesmo em condições muito difíceis. O S500 Actiplus é um melhorante altamente versátil e eficaz em todas as fases do processo de fabrico.
- 1% em relação ao peso da farinha.
Modo de Operar
Juntar o S500 Acti-Plus à farinha no início da amassadura.
