Produto em pó para o fabrico de bolachas e sortido seco.
- Versatilidade
- Excelente performance
- Típico sortido seco
- Bolachas
Tegral Cookie 1 Kg
Margarina 300 g
Ovos 100 g
Açúcar ---
Água ---
- Sortido de saco
Tegral Cookie 1 Kg
Margarina 400 g
Ovos 400 g
Açúcar 150 g
Água ---
- Sortido frisado
Tegral Cookie 1 Kg
Margarina 500 g
Ovos ---
Açúcar ---
Água 100 g
Modo de Operar
Pesar o Tegral Cookie e a margarina e incorporar. Em seguida colocar a bater com os ovos até ficar homogéneo. Tender no formato desejado. Cozer a 230ºC, ±8 min.
