Produto completo em pó para o fabrico de scones.
- Excelente sabor
- Excelente textura
- Tegral Scone 1 kg
- Água 420 g
- Sultanas 150 g
Modo de Operar
Misturar o Tegral Scone com a água durante 30 segundos, na velocidade mais lenta. Raspar as paredes e bater durante mais 30 segundos em velocidade moderada. Juntar as sultanas e incorporar na velocidade mais lenta. Estender a massa e alisar sem fazer muita pressão, até ficar com uma altura de 15 mm. Cortar com um corta massas de 60 mm de diâmetro e deixar repousar 20 minutos, coberto com plástico. Pintar com ovo e cozer a 220ºC durante 10 a 12 minutos.
