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Bolo de Tomate

Ingredientes

Modo de Operar

Cake Red Velvet

  • Misturar muito bem todos os ingredientes. 
  • Distribuir ± 90 g por cada aro de Ø 6,5 cm e com 6,5 cm de altura.
  • Temperatura do forno: ± 160ºC.
  • Tempo de cozedura: ± 40 minutos.

Rock Glaze Vermelho

  • Derreter o Belcolade Seleção Branco Cacao-Trace e a Manteiga de Cacau "Bio Iswauri".
  • Juntar o Carat Vermicelli Dark Vermicelli.

Montagem/Decoração

  • Deixar arrefecer.
  • Com um cortante redondo, fazer um buraco no centro da peça.
  • Encher com Topfil Origens Tomate.
  • Banhar 50% da peça no Rock Glaze Vermelho.
  • Fazer a rama em Pasta Açúcar Verde.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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