Uma saúde melhor começa no intestino

“75% dos consumidores a nível global procuram alimentos que melhorem a sua saúde intestinal.” – Taste Tomorrow

A investigação científica demonstrou que o caminho para o bem-estar começa no intestino. É por isso que a Puratos está a investir em ingredientes e tecnologias que promovem um microbioma saudável, garantindo que os seus produtos são tão benéficos para a saúde como saborosos.

Através de alimentos básicos como o o pão, na Puratos queremos melhorar gradualmente o microbioma intestinal. Além disso, as nossas tecnologias inovadoras podem ajudar os padeiros e profissionais do setor  a maximizar os benefícios dos ingredientes naturais, especialmente os grãos. Esta abordagem ajuda-o a criar produtos que não só têm um sabor fantástico, como também contribuem para uma melhor saúde digestiva dos seus clientes.

O que é a saúde intestinal?

A saúde intestinal tem tudo a ver com uma digestão eficaz, absorção de nutrientes, imunidade forte e ausência de problemas gastrointestinais. Triliões de microrganismos presentes no intestino são conhecidos como microbioma e desempenham um papel crucial na saúde física e mental1.

O microbioma intestinal afeta a saúde mental através do eixo intestino-cérebro e a função muscular através do eixo intestino-músculo. Estima-se que cerca de 70%2 da nossa imunidade tenha origem no intestino.

Embora fatores como genética, stress, medicamentos e poluição possam afetar a saúde intestinal, temos o poder de influenciá-la através de escolhas dietéticas informadas. As dietas que favorecem um microbioma intestinal equilibrado e diversificado contêm: fibras, alimentos fermentados, bem como bióticos cientificamente comprovados: prebióticos, probióticos, postbióticos3.

Eleve os seus produtos com as nossas soluções de saúde intestinal

Uma dieta equilibrada é crucial para uma boa saúde intestinal. Uma vez que os alimentos básicos em todo o mundo como o pão e os produtos de pastelaria são uma excelente oportunidade para oferecer benefícios que ajudam à saúde intestinal.

Graças aos nossos 100 anos de experiência em inovação em panificação e pastelaria, combinámos a arte do pão com a ciência da saúde intestinal para criar a gama Happy Gut.

A gama Puratos Happy Gut foi especificamente concebida para aumentar a fibra dos seus produtos de panificação e pastelaria, ajudar os consumidores a atingir os níveis recomendados de fibra dietética e proporcionar um sabor e textura fantásticos. 

Com tecnologias de fermentação e de brotação dominadas, também podemos desbloquear nutrientes valiosos dos grãos, resultando em alimentos saborosos  com ingredientes ricos em nutrientes. 

Perspetivas do consumidor

Perspetivas do consumidor

O tema da saúde intestinal está a  ganhar rapidamente popularidade entre os consumidores e, como resultado, ganhar força na indústria alimentar. Esta ligação entre a saúde intestinal e a saúde geral está bem estabelecida na mente dos consumidores. De acordo com o Taste Tomorrow, cerca de 80% dos consumidores reconhecem globalmente a ligação existente entre a saúde intestinal e a imunidade e o bem-estar mental. 

Saúde & Bem-estar

Procuramos assumir um papel proactivo em oferecer nutrientes mais benéficos para o mercado. É por isso que temos em conta o aspecto nutricional em tudo o que fazemos

Equilíbrio nutricional

Descubra as nossas soluções de nutrição equilibrada. Reduza o açúcar, a gordura e o sal enquanto realça o sabor com nossos ingredientes inovadores.