“1 em cada 3 consumidores compra alimentos de base vegetal semanalmente.” – Taste Tomorrow
O que começou como um movimento de base contra a crueldade animal evoluiu para uma revolução alimentar. Esta mudança não se trata apenas de evitar produtos animais, mas também de adotar diversas escolhas alimentares e reconhecer o seu impacto ambiental. Os consumidores procuram agora opções que sejam boas para eles e para o planeta, mudando a sua preferência para alternativas de origem vegetal.
Os estudos indicam que os alimentos de base vegetal ou plant-based contêm geralmente menos calorias, menos gorduras saturadas e colesterol mais baixo, enquanto são mais dotados em fibra em comparação com os seus homólogos à base de animais1-6. Por conseguinte, consumir alternativas de base vegetal é um passo saudável para uma dieta equilibrada e diversificada.
De acordo com a Innova Market Insights, o segmento de origem vegetal é um dos que mais cresce na indústria alimentar, com estatísticas recentes para o sustentar:
A Puratos está a liderar o caminho na inovação de origem vegetal
Na Puratos, dedicamo-nos a desenvolver alternativas de base vegetal, a ovos, laticínios e manteiga, sem comprometer o sabor, a textura, a funcionalidade ou a validade.
Estamos empenhados em:
Também oferecemos uma ampla gama de soluções naturais de base vegetal, incluindo mixes de panificação, melhorantes, Massas Mãe , grãos especiais, gorduras especiais, , recheios de frutas e chocolate..
Concentramo-nos em melhorar os perfis nutricionais dos nossos ingredientes de base vegetal inserindo-os em receitas criativas que equilibram o sabor e a saúde.
Inpire-se com os produtos de base vegetal da Puratos
Com a nossa gama de produtos de base vegetal, pretendemos dar-lhe inspiração, sabor e textura supremos e a derradeira alegria de fazer algo de bom. Para que possa cuidar de si, dos seus clientes e do nosso planeta.
Segundo o Taste Tomorrow, a motivação para consumir produtos de base vegetal é dupla. É considerado saudável e bom para o ambiente:
Porquê que é expectável que o mercado alimentar Plant Based cresça tão rapidamente? O que começou como uma "luta" contra a crueldade sobre os animais está a tornar-se uma tendência de consumo
Procuramos assumir um papel proactivo em oferecer nutrientes mais benéficos para o mercado. É por isso que temos em conta o aspecto nutricional em tudo o que fazemos
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