Para satisfazer as necessidades dos exigentes consumidores de hoje em dia, as coberturas não-lácteas estão a aumentar a sua popularidade em todo o mundo.
Os aromatizantes trazem frescura e um bouquet de sabores e cores a todas as suas criações. Pode optar pelos aromatizantes clássicos com a sua textura mais suave ou pelos aromatizantes que contêm pedaços. Ambos contêm um elevado teor de fruta. Com uma dosagem entre os 3% e 10%, oferecem ainda mais teor de fruta à sua receita. Seja qual for a sua opção, os seus produtos vão ficar certamente mais divertidos e aprimorados.
Quais são as vantagens dos nossos aromatizantes?
Os Aromatizantes Puratos permitem-lhe diferenciar os seus produtos através do sabor e inovação. Mesmo através de uma dosagem pequena, os aromatizantes de fruta acrescentam frescura e valor às suas criações, contribuindo com cores e sabores naturais.
Também lhe garantem paz de espíritoe segurança, através de:
- Estabilidade nos processos de cozedura e congelação;
- Textura homogénea fácil de trabalhar;
- Armazenamento longo;
- Consistência na qualidade do produto;
- Disponibilidade durante todo o ano.
Como podem ser usados os Aromatizantes Puratos?
Os nossos Aromatizantes podem ser usados numa grande variedade de aplicações, incluindo:
- Mousses, gelados e Bavarois
- Brilhos e revestimentos
- Cremes pasteleiros ou de manteiga
- Recheios de chocolate
