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Produtos
Tegral Cake Neutro Lusitano
Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor neutro.
Tegral Satin Cake Funfetti
Produto completo para o fabrico de bolos coloridos com sabor a morango.
Tegral Satin Cake Banana
Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso da banana.
Tegral Satin Cake Gianduja
Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso do chocolate à indulgência da avelã
Cremfil Banoffee
Recheio de banana e caramelo, com 20% de leite condensado e aroma natural de banana e caramelo. Ideal para rechear e cobrir entremeios e outras especialidades.
Tegral Satin Cake Speculoos
Produto completo para o fabrico de bolos speculoos com alta qualidade.
Cremfil Ovo
Creme de ovo, pronto a usar, ideal para rechear e cobrir entremeios e outras especialidades.
Sunset Glaze
Sunset Glaze, uma alternativa plant-based à pintura de ovo que dá brilho às especialidades de acordo com as tendências dos consumidores.
Topfil Origens Frutos Silvestres
Recheio de frutos silvestres com 40% de verdadeiros pedaços de fruta
Deli Doce de Leite
Deli Doce de Leite, o recheio pronto a usar e facilmente adiciona um toque de prazer infinito a todas as suas especialidades.
Topfil Origens Morango
Recheio feito com morango 100% nacional, conta com alto teor de fruta e 50% pedaços de morango.
Tegral Satin Brownie
Produto completo em pó para a elaboração do típico brownie e cookie de chocolate americano.
Harmony Chef
Harmony Chef 2em1 é o acabamento perfeito para as suas especialidades de brioche e muito mais!
Tegral Satin Cake Vegan
Produto completo em pó para a elaboração de bolos, pastas ou muffins aptos para vegan (sem ingredientes de origem animal).
Tegral Satin Cake Maçã de Alcobaça
Produto completo para o fabrico de bolos com Maçã de Alcobaça de alta qualidade.
Creme Francês
Produto completo em pó para a elaboração de creme para recheio e decoração de todo o tipo de produtos de pastelaria.
Macaron Sortido
Macarons prontos para rechear, para decoração de produtos de pastelaria, complementos para gelados, etc. Contém as seguintes cores: Rosa, laranja, Castanho e bege.
Base Vit Tartelete Doce 50 mm
Tartelete redonda de 50 mm de diâmetro, com borda canelada e elaborada com manteiga.
Base Vit Tartelete Salgada 50 mm
Tartelete com forma redonda, salgada, de 50 mm de diâmetro.
Base Vit Vol au Vent
Base de massa folhada, elaborado com manteiga, ideal para rechear, com 36 mm de diâmetro.
Tegral Queijada de Cenoura
Produto completo em pó para o fabrico de queijadas de cenoura.
Tegral Queijada de Laranja
Produto completo em pó para o fabrico de queijadas de laranja.
Tegral Sonhos de Abóbora
Produto completo em pó para a elaboração de massa de sonhos de abóbora e outros fritos.
Choco Fondant
Pasta de açúcar e cacau para cobertura e decoração de produtos de pastelaria.
Quick Ló
Produto concentrado em pó para a elaboração de entremeio, pão-de-ló, tortas ou guardanapos.
Tegral Muffin Lusitano
Produto completo em pó para o fabrico de muffins, queques, madalenas e produtos afins.
Tegral Biscuit Tortas
Produto completo em pó para o fabrico de tortas, guardanapos e pão-de-ló.
Puragel Caramelo
Gel com sabor a caramelo, de aplicação a frio, com efeito de espelho, para acabamento de bavarois, mousses e afins.
Puragel Chocolate
Gel com sabor a chocolate, de aplicação a frio, com efeito de espelho, para acabamento de bavarois, mousses e afins.
Puragel Neutro
Gel neutro, de aplicação direta a frio, para cobertura tipo espelho de produtos de pastelaria e confeitaria.
Deli Cremovo Duro
Deli Cremovo é um creme de ovo, pronto-a-usar, para decoração ou recheio de produtos de pastelaria. Estável ao forno e á congelação.
Fruitfil Maçã & Canela
Recheio de Maçã & Canela 52% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação.
Fruitfil Abóbora
Recheio de Abóbora com 32% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação.
Fruitfil Maracujá
Recheio de Maracujá com 20% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).
Fruitfil Frutos Vermelhos
Recheio de Frutos Vermelhos com 48% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).
Fruitfil Morango
Recheio de Morango com 44% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).
Miroir Glassage Chocolat Blanc Cacao-Trace
Glaçagem pronta a usar de alta qualidade, com 20% de puro chocolate branco belga Belcolade, desenvolvida para cobrir perfeitamente toda a superfície de peças de pastelaria fina. Feito com chocolate proveniente de cacau sustentável.
Miroir Glassage Chocolat Noir
Glaçagem pronta a usar de alta qualidade, com 21% de puro chocolate negro belga Belcolade, desenvolvida para cobrir perfeitamente toda a superfície de peças de pastelaria fina.
Creme Pastel de Nata
Produto completo em pó para o fabrico de creme para pastel de nata (preparação a frio).
Tegral Biscuit 4x4 Chocolate
Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate
Tegral Biscuit 4x4 Neutro
Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate
Deli Yema
Deli Yema é um recheio cremoso de ovo, pronto a usar. Desenvolvido com base na receita tradicional do doce de ovos.
Tegral Satin Cake Amêndoa
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a amêndoa. Contém pedaços de amêndoa. Excelente frescura e humidade.
Miroir Caramelo
Gel de brilho a frio de alta qualidade, pronto a usar, com sabor a caramelo e cor castanha para acabamento de bavarois, mousses e afins, desenvolvido para ser aplicado em superfícies lisas e horizontais para um brilho perfeito e efeito espelho.
Miroir Chocolate
Gel de brilho a frio de alta qualidade, pronto a usar, com sabor e cor de chocolate para acabamento de bavarois, mousses e afins, desenvolvido para ser aplicado em superfícies lisas e horizontais para um brilho perfeito e efeito espelho.
Ambiante
Preparado vegetal para bater para elaboração de coberturas doces, fácil de esculpir e alisar, desenvolvida para proporcionar uma estabilidade duradoura na decoração e recheios de bolos. 100% Plant-Based.
Montamix
Um preparado vegetal para bater com uma textura leve e cremosa, perfeita para tornar mais leves as suas receitas e com o melhor custo-benefício.
Tegral Satin Cake Noz
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a noz e com excelente frescura.
Creme Sintra
Creme de pasteleiro em pó. Com uma cor amarelada, um perfil de sabor abaunilhado e uma textura cremosa, Creme Sintra é extremamente fácil de usar.
Topfil Mirtilo 60%
Um recheio de mirtilo frutado e de sabor fresco que mantém seu sabor e cor naturais após cozedura e/ou congelação.
Topfil Framboesa 60%
Recheio de fruta com 60% pedaços de framboesa para folhado dinamarquês, croissants e outros produtos de confeitaria frescos ou congelados. Sem corantes nem aromas artificiais.
Miroir Glassage Fruits Rouges
Glaçagem pronta a usar de alta qualidade, com sabor e aspecto natural de frutos vermelhos, desenvolvida para cobrir perfeitamente toda a superfície de peças de pastelaria fina.
Whippak
Um preparado vegetal para bater de sabor neutro com sensação cremosa na boca, grande estabilidade e rendimento (overrun); use como base ou misture em recheios ou decorações.
Tegral Satin Cake Cenoura
Produto completo com cenoura em pó para o fabrico de bolos com sabor a cenoura de alta qualidade.
Cremyvit Classic
Cremyvit Classic é um mix de creme pasteleiro deliciosamente suave e cremoso com um delicado sabor de baunilha, levando apenas alguns minutos para ser preparado; basta adicionar água!
Patis' Macaron Extra
Patis Macaron Extra é um preparado em pó para a elaboração de macarons.
Tegral Satin Cake Iogurte
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém iogurte em pó. Sabor a iogurte. Cor dourada suave. Excelente frescura.
Tegral Satin Cake Laranja
Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a laranja de alta qualidade.
Tegral Satin Cake Chocolate
Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a chocolate de alta qualidade.
Tegral Satin Cake Coco
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém 17% de coco ralado. Cor Dourada suave. Excelente frescura.
Tegral Satin Cake Red Velvet
Produto completo para o fabrico de bolos "Red Velvet" com qualidade premium em termos de sabor, textura e frescura.
Cremfil Silk
Um recheio cremoso de baunilha multifunções com um perfil de sabor lácteo de baunilha para produtos de panificação e pastelaria armazenados em temperatura ambiente, com prazo de validade máximo de 1 semana.
Tegral Satin Cake Wholegrain
Produto completo em pó para o fabrico de bolo integral de alta qualidade. Contém flocos, sementes e farinha integral.
Tegral Queque Plus
Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.
Carat Ganache Brigadeiro
Produto completo em pasta para aplicação direta em decoração e recheio de bolos, elaboração de brigadeiros e salame de chocolate. É estavel à congelação.
Tegral Bolo de Arroz
Produto completo em pó para o fabrico de bolos de arroz. Contém 20% de farinha de arroz.
Bavarois Neutre
Produto em pó para aromatização e estabilização de natas e natas vegetais. Sabor neutro.
Puratop Icing White
Icing pronto a usar, baseado em fondant para glaciado de donuts e outros produtos de pastelaria. Cor branca e brilhante. Bastante estável ao frio.
Chantypak
Um preparado vegetal para bater com sabor a baunilha e suave sensação em boca, ótima estabilidade e rendimento (overrun), para uso em diversos recheios e decorações.
Tegral Satin Cake Caramelo
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a caramelo, cor típica do caramelo e com excelente frescura.
Decolux
Matéria gorda açúcarada para preparação de creme tipo manteiga. Uma textura cremosa.
Tegral Real Pão de Ló
Produto completo em pó para o fabrico da especialidade de pão-de-ló tipo "margaride" e outros tipos de pão-de-ló tradicional. Excelente sabor, miga fechada e humido
Tegral Satin Cake
Produto completo para o fabrico de bolos com sabor neutro de alta qualidade.
Cremfil Caramelo Salgado
Recheio com um excelente sabor a caramelo com um toque de sal, pronto a usar. Ideal para rechear e cobrir entremeios e massas lêvedas e folhadas.
Creme Prestige
Produto semi-completo em pó para a elaboração a frio de creme tipo Pasteleiro.
Tegral Cake Ananás
Produto completo com deliciosos pedaços de ananás confitado para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor a ananás. É um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil.
Tegral Cake Chocolate Lusitano
Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor a chocolate. É um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil.
Deli Caramelo Salgado
Deli Caramelo Salgado é o verdadeiro e irresistível recheio de caramelo salgado
Propionato de Cálcio
Propionato de cálcio sólido, de grau alimentar. Usado como conservante em massas lêvedas de panificação e pastelaria.
Côco ralado
Côco ralado, ingrediente usado na pastelaria, para incorporar em receitas, e/ou decorações.
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Centro de Competência para Pastelaria Industrial
Presente em 11 países, o CCPI oferece um centro de testes totalmente equipado e focado na inovação tecnológica e na otimização de processos.
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