Cookie Gianduja - Puratos

Ingredientes

Modo de Operar

Base Gianduja

Com o auxílio de uma raquete, bater todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.

Montagem/Decoração

Com o auxílio de uma raquete, bater todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
Fazer bolas de Base Gianduja .
Formar as bolachas e, a meio da cozedura, colocar por cima umas bolas de Praliné A L'Ancienne e Belcolade Chunks Noir.
Temperatura do forno: ± 190ºC. Tempo de cozedura: ± 12 minutos.
Decorar com avelãs torradas.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:

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