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Crocante de Tomate

Ingredientes

Modo de Operar

Cake Vegan

  • Com o auxílio de uma raquete, bater todos os ingredientes, (com exceção do Topfil Origens Tomate), durante 4 minutos em velocidade média.
  • Colocar ± 1200 g por cada forma rectangular de 10x56 cm.
  • Aplicar umas tiras de Topfil Origens Tomate por cima.
  • Temperatura do forno ± 170ªC.
  • Tempo de cozedura ± 40 minutos.
  • Deixar arrefecer.

Rock Glaze Negro

  • Fundir o Belcolade Seleção Negro.
  • Juntar os restantes ingredientes e mexer

Montagem/Decoração

  • Dividir o Cake Vegan em 3 peças
  • Cobrir com Rock Glaze Negro
  • Decorar com Ambiante batida, com filigranas feitas em Belcolade Seleção Negro e tomate desidratado.
  • Peso da peça ± 677g.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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