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Rock Cake de Caramelo

Ingredientes

Modo de Operar

Cake Vegan

  • Com o auxílio de uma raquete, bater todos os ingredientes, durante 4 minutos em velocidade média.
  • Colocar ± 600 g por cada forma rectangular de 6x6x40 cm.
  • Temperatura do forno ± 170ªC.
  • Tempo de cozedura ± 45 minutos.

Rock Glaze Negro

  • Fundir o Belcolade Seleção Leite.
  • Juntar os restantes ingredientes e mexer

Montagem/Decoração

  • Cortar a peça de Cake de Caramelo ao meio, com ± 18 cm de comprimento.
  • Cobrir com ±160 g de Deli Caramelo.
  • Colocar uns minutos na congelação.
  • Banhar com ± 160 g de Rock Glaze de Caramelo.
  • Decorar com filigranas feitas em Belcolade Seleção Negro e umas avelãs torradas.
  • Peso da peça ± 644 g.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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