Ingredientes para Panificação

O futuro do pão reside no seu passado

A nossa missão é ajudá-lo a produzir pães inovadores e diferenciadores que beneficiem os seus clientes e o nosso planeta e que contribuam para o sucesso do seu negócio.

Na Puratos, combinamos mais de um século de conhecimento em panificação com as últimas inovações do mercado.

Baseando-nos na rica herança da panificação, ajudamo-lo a criar especialidades de panificação que não só têm um sabor excecional, mas também uma textura deliciosa, são sustentáveis, nutritivos e que correspondem às necessidades dos consumidores.

Estamos comprometidos com a inovação continuamente, analisando atentamente as tendências e expectativas dos consumidores para desenvolvermos soluções inovadoras que lhe permitam responder às necessidades do mercado.

Descubra

As nossas receitas e sugestões de panificação

Brioche

Brioche: Um Clássico Francês

Descubra como melhorar o seu pão brioche com os ingredientes e soluções de panificação da Puratos.

Croissant

Croissant: A Pastelaria Inónica Francesa

Com a ajuda das soluções de panificação da Puratos, pode fazer a icónica pastelaria francesa melhor do que nunca. Conheça os nossos produtos inovadores.

Baguete: Um Clássico Intemporal da Panificação

Baguete: Um Clássico Intemporal da Panificação

A baguete é um clássico intemporal nas padarias de todo o mundo. Descubra como melhorar este clássico com as soluções inovadoras da Puratos.

Pão de Hambúrguer: Um sabor da América

Pão de Hambúrguer: Um sabor da América

A Puratos ajuda-o a criar os melhores pães de hambúrguer para o seu negócio. Conheça os nossos melhorantes de panificação.

As nossas soluções para panificação

As nossas soluções tornarão a sua vida mais fácil, fornecendo ingredientes convenientes de alta qualidade que garantem um sabor e textura extraordinários.

Mixes de Panificação

Mixes de Panificação

Mixes de panificação são produtos vitais para padeiros profissionais, ajudando a garantir qualidade, facilidade de uso e rentabilidade.

Massas Mãe

Massas Mãe

Os produtos de massa mãe da Puratos permitem-lhe produzir produtos frescos, saborosos e de alta qualidade.

Margarinas e Gorduras Especiais

Margarinas e Gorduras Especiais

Margarinas e gorduras são ingredientes cruciais em todas as receitas de padaria e pastelaria, e na Puratos encontrará os produtos certos para as suas especialidades.

Melhorantes

Melhorantes

Melhorantes de panificação são essenciais para a indústria de panificação. Na Puratos temos a melhor equipa de investigação a criar os seus próprios emulsionantes e tecnologia enzimática única.

Alternativas ao Ovo Líquido

Alternativas ao Ovo Líquido

As nossas alternativas ao ovo líquido são tratadas por UHT e podem ser armazenadas à temperatura ambiente, tornando-as convenientes de usar.

Grãos & Sementes

Grãos & Sementes

Os glazes para padaria são essenciais para diferenciar os produtos de padaria e converter os seus clientes a consumirem as suas especialidades.