Recheios

O prazer que vem de dentro

Delicie os seus consumidores com os melhores recheios para as os setores da panificação e pastelaria. Explore este website e descubra recheios que combinam uma elevada performance com um excelente sabor. Pode encontrar deliciosos recheios de fruta, de chocolate, frutos secos e cremes base-água que se encaixem nos seus processos e aplicações. Aqui vai encontrar ideias, inovações e formas práticas de acrescentar valor ao seu negócio.

Surpreenda com novos conceitos

Seja um pioneiro no seu mercado com esta vasta gama de recheios, que acompanham a sua ambição e que vão levar o seu negócio a outro nível. Eles estão na moda, não queira ficar de fora!

Base Água

Base Água

Os recheios de creme base-água, populares em padarias e pastelarias, incluem baunilha, chocolate, caramelo, doce de leite, frutos secos, limão e creme de queijo. Cada um deles proporciona uma agradável sensação de cremosidade.

Fruta

Fruta

Os recheios de fruta levam-nos até às cores vibrantes do arco-íris e ao sabor da natureza. Ao invés de cultivar as bagas, a Puratos opta pelos frutos silvestres, que lhe dão um sabor mais rico e autêntico. Descubra as bagas Nórdicas, as chamadas ‘super frutas’, ricas em antioxidantes

Chocolate & Frutos Secos

Chocolate & Frutos Secos

Os recheios de chocolate são caracterizados pelo seu excelente sabor, em todas as fases do seu processo de desenvolvimento: desde a nossa seleção cuidada do pó de cacau até à incorporação do verdadeiro chocolate Belga.

O que procura?

Deliciosos recheios de fruta e populares recheios de chocolate, frutos secos e base-água fazem os seus produtos de panificação de pastelaria extra especiais. Explore este website e descubra recheios de alta performance e que completam o seu processo e equipamento. Aqui pode encontrar ideias, inovações e dicas de como acrescentar valor ao seu negócio – quer seja um pasteleiro ou padeiro artesanal, industrial, ou da área de supermercados.

Recheios

Produtos

Fruitfil Maçã & Canela

Recheios de fruta, Sem pedaços

Recheio de Maçã & Canela 52% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação.

Deli Cremovo Duro

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Deli Cremovo é um creme de ovo, pronto-a-usar, para decoração ou recheio de produtos de pastelaria. Estável ao forno e á congelação.

Deli Doce de Leite

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Deli Doce de Leite, o recheio pronto a usar e facilmente adiciona um toque de prazer infinito a todas as suas especialidades.

Cremfil Banoffee

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Recheio de banana e caramelo, com 20% de leite condensado e aroma natural de banana e caramelo. Ideal para rechear e cobrir entremeios e outras especialidades.

Cremfil Ovo

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Creme de ovo, pronto a usar, ideal para rechear e cobrir entremeios e outras especialidades.

Pizzatop

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Produto completo em pó para a preparação de molho para pizza.

Cremfil Manga

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Recheio de sabor suave e lácteo de manga, pronto a usar.

Deli Yema

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Deli Yema é um recheio cremoso de ovo, pronto a usar. Desenvolvido com base na receita tradicional do doce de ovos.

Fruitfil Origens Marmelo

Recheios de fruta, Sem pedaços

Recheio de marmelo com 50% de fruta verdadeira.

Fruitfil Frutos Vermelhos

Recheios de fruta, Sem pedaços

Recheio de Frutos Vermelhos com 48% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).

Fruitfil Morango

Recheios de fruta, Sem pedaços

Recheio de Morango com 44% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).

Fruitfil Maracujá

Recheios de fruta, Sem pedaços

Recheio de Maracujá com 20% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação. Contém vestígios (sementes).

Fruitfil Abóbora

Recheios de fruta, Sem pedaços

Recheio de Abóbora com 32% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação.

Topfil Mirtilo 60%

Recheios de fruta, Com pedaços

Um recheio de mirtilo frutado e de sabor fresco que mantém seu sabor e cor naturais após cozedura e/ou congelação.

Topfil Framboesa 60%

Recheios de fruta, Com pedaços, Pastelaria

Recheio de fruta com 60% pedaços de framboesa para folhado dinamarquês, croissants e outros produtos de confeitaria frescos ou congelados. Sem corantes nem aromas artificiais.

Topfil Origens Morango

Com pedaços

Recheio feito com morango 100% nacional, conta com alto teor de fruta e 50% pedaços de morango.

Topfil Origens Frutos Silvestres

Recheios de fruta, Com pedaços

Recheio de frutos silvestres com 40% de verdadeiros pedaços de fruta

Topfil Origens Tomate

Recheios de fruta, Com pedaços

Recheio de tomate com 50% de verdadeiros pedaços de fruta

Topfil Origens Pera Rocha

Recheios de fruta, Com pedaços

Preparado de Pera Rocha com 60% de pera.

Cremfil Classic Cocoa

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Um recheio cremoso de cacau, plant-based, pronto a usar, estável ao forno, congelação e enchimento para especialidades de panificação e pastelaria em temperatura ambiente com vida útil longa (mínimo de 1 semana).

Deli Caramelo

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Recheio de caramelo rico feito com leite e açúcar, uma solução que oferece o prazer infinito de um autêntico caramelo tradicional sem o incómodo do processo de cozedura do açúcar.

Deli Citron

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Um fresco e autêntico creme cítrico feito de leite e sumo de limão. Uma solução de produto pronta a usar e com um excelente sabor para dar um toque fresco de acidez às suas especialidades. Poderá usar Deli Citron em receitas clássicas ou adicionar um toque de acidez às suas especialidades sazonais de verão.

Deli Cheesecake

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Uma maneira conveniente e fácil de fazer cheesecake sem precisar de longos tempos de cozedura e que garante uma qualidade constante. Permite elaborar cheesecakes ao puro estilo Nova Iorquino.

Deli Caramelo Salgado

Recheios prontos a usar, Pastelaria

Deli Caramelo Salgado é o verdadeiro e irresistível recheio de caramelo salgado

Topfil Maçã Mini Cubos 90%

Recheios de fruta, Com pedaços

Recheio de maçã frutado e de sabor fresco que mantém o sabor e cor naturais após cozedura e/ou congelamento.

Topfil Ananás 60%

Recheios de fruta, Com pedaços

Recheio de fruta com 60% pedaços de ananás para folhado dinamarquês, croissants e outros produtos de confeitaria frescos ou congelados. Sem corantes nem aromas artificiais.

Centro de Competência para Pastelaria Industrial

Presente em 11 países, o CCPI oferece um centro de testes totalmente equipado e focado na inovação tecnológica e na otimização de processos.

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Centro de Inovação

Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.

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