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Tartelete de Frutos Vermelhos

Ingredientes

Modo de Operar

Base Crumble

  • Bater todos os ingredientes com uma raquete, sem deixar criar liga.
  • Colocar ± 50 g de Base Crumble no fundo de uma tarteira de Ø 9 cm.
  • Temperatura do forno: ± 200ºC.
  • Tempo de cozedura: ± 9 minutos.

Gelatinado

  • Aquecer o Topfil Origens Frutos Silvestres.
  • Derreter a massa de gelatina, misturar com o Topfil Origens Frutos Silvestres e adicionar o sumo de limão.
  • Mexer tudo.
  • Colocar ± 150 g no fundo de uma tarteira de Ø 9 cm, forrada com película aderente.
  • Levar a estabilizar no frio.

Montagem/Decoração

  • Depois da Base Crumble arrefecer, colocar o Gelatinado por cima.
  • Peso da peça: ± 200 g.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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