Com uma raquete, bater todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
Laminar a massa a 4mm de espessura.
Cortar uma árvore em formato de triângulo ( ±150 g).
Temperatura do forno: ±180ºC.
Tempo de cozedura: ±15 minutos.
Base Crocante
Temperar o Belcolade Branco Seleção e envolver o arroz tufado.
Colocar num aro forrado com acetato.
Deixar cristalizar e reservar.
Montagem/Decoração
Deixar arrefecer a árvore de bolacha em formato do triângulo.
Em cartão, fazer 8 peças diferentes até obter o tamanho total da árvore.
Fazer duas peças de cada, em chocolate previamente temperado (Belcolade Branco Seleção, Belcolade Seleção Âmbar Cacao-Trace, Belcolade Negro Seleção ± 50 g cada).
Deixar cristalizar.
Colar as peças na árvore com ± 50 g de Belcolade Branco Seleção.
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