Search

Mostrar todos os resultados
  1. Home
  2. Receitas
  3. Folar de Gila & Ovos

Folar de Gila & Ovos

Ingredientes

Modo de Operar

Massa

  • Amassar em 1ª velocidade durante 3 minutos e 8 minutos em 2ª velocidade.
  • Temperatura da massa: 24ºC.
  • Dar o formato de bolinhas com ± 50 g cada.
  • Deixar levedar na câmara de fermentação durante 40 minutos a 30ºC e 80% de humidade.

Montagem/Decoração

  • Abrir as bolinhas e rechear o centro a Gila, o Cremfil Ovo e a Amêndoa Moída, ± 20 g.
  • Fechar as bolinhas e dispor num aro de Ø18 cm.
  • Temperatura do forno: ± 190ºC.
  • Tempo de cozedura: ± 25 minutos.
  • Deixar arrefecer.
  • Peso da peça: ± 420 g.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

Descubra

Receitas Relacionadas

Easter Eggs Nutty White

Easter Eggs Nutty White

Saiba mais

Easter Eggs Nutolade

Easter Eggs Nutolade

Saiba mais

Easter Eggs Speculoos

Easter Eggs Speculoos

Saiba mais

Mosaic Egg

Mosaic Egg

Saiba mais

Tart Au Brûlée

Tart Au Brûlée

Saiba mais

Ninho de Caramelo

Ninho de Caramelo

Saiba mais

Pão de Ló Húmido de Chocolate

Pão de Ló Húmido de Chocolate

Saiba mais

Bunny Choux

Bunny Choux

Saiba mais

Coelhinhos da Páscoa

Coelhinhos da Páscoa

Saiba mais

  • Encomende online 24/7
  • Pagamento online disponível
  • Promoções exclusivas
  • Tenha acesso à sua informação financeira

© Puratos Group 2025