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Produtos
Carat Supercrem Croconut White
Creme de coco e chocolate branco com pedaços de bolacha para recheio de produtos de pastelaria e panificação.
Carat Supercrem Pistachio
Creme de pistachio para recheio de produtos de pastelaria e panificação.
Cover Universal Dark
Cobertura de chocolate negro com sabor doce de cacau altamente fluída. Ideal para banhar, moldar e decorar.
Belcolade Branco Seleção (Barra)
Chocolate puro branco em barra de qualidade superior. Ideal Bombons, filigranas decorativas e coberturas
Belcolade Leite Seleção (Barra)
Chocolate puro de leite em barra de qualidade superior. Ideal Bombons, filigranas decorativas e coberturas
Carat Supercrem Nutty White
Creme de cacau com avelãs para recheio de pastelaria e produtos de pastelaria
Belcolade Seleção Âmbar Cacao-Trace
Um chocolate branco equilibrado, com sabor a caramelo salgado, leite cozido e notas de baunilha.
Carat Nutolade
Creme de cacau com avelãs para recheio de pastelaria e produtos de pastelaria
Carat Coverlux White
Chocolate branco sucedâneo de sabor distinto e delicado. Muito fácil de usar.
Carat Dark Fado
Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar e decorar.
Carat Cover Dark U2
Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar e decorar.
Carat Decorcrem Dark 520
Uma cobertura escura, macia e flexível, proporcionando um acabamento brilhante e atraente e um corte limpo e perfeito; ideal para cobrir aplicações frescas.
Carat Kimocrem 401F
Recheio especialmente indicado para processos de fermentação, congelação e forno.
Carat Cakau Milk
Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar, decorar e aromatizar. O cacau presente na gama Carat Cakau é de origem "Cacao Trace".
Carat Cakau Bitter
Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar, decorar e aromatizar. O cacau presente na gama Carat Cakau é de origem "Cacao Trace".
Praliné L’Ancienne
Praliné de amêndoa e avelã. Perfeito para recheios de pastelaria e bombons.
Pralicrac Caramelo Salgado
Praliné crocante com sabor a caramelo salgado. Perfeito para recheios de pastelaria e bombons.
Belcolade Origins Noir Vietnam 73
Chocolate puro negro em pastilhas com 73% de cacau e origem no Vietnam. Aroma a cacau, citrinos, terra e tabaco.
Belcolade Origins Negro Peru 64%
Chocolate puro negro em pastilhas com 64% de cacau e origem no Peru. Com notas realçadas de passas e figos secos que refletem um bouquet de sabores levemente a cacau ácido.
Carat Ganache Brigadeiro
Produto completo em pasta para aplicação direta em decoração e recheio de bolos, elaboração de brigadeiros e salame de chocolate. É estavel à congelação.
Belcolade Seleção Branco Cacao-Trace (Pastilha)
Chocolate branco puro belga, perfeitamente equilibrado, com 30% de cacau. Desenvolvido para se adaptar a todos os tipos de aplicações de pastelaria e chocolate.
Pralicroc
Praliné crocante de avelã e amêndoa. Com 34% de avelã e amêndoa. Perfeito para recheios de pastelaria e bombons.
Belcolade Seleção Leite Cacao-Trace (Pastilha)
Chocolate de leite puro belga, perfeitamente equilibrado, com 34% de cacau. Desenvolvido para se adaptar a todos os tipos de aplicações de pastelaria e chocolate.
Manteiga de Cacau Belcolade
Pastilhas de manteiga de cacau 100% sustentável Cacao-Trace, utilizada para temperar e pulverizar.
Belcolade Expression So'Choc Cacao-Trace
Creme de coco e chocolate branco com pedaços de bolacha para recheio de produtos de pastelaria e panificação.
Carat Coverflex Framboesa
Cobertura de base gorda com sabor a framboesa, um delicado toque de amêndoas e uma cor magenta única, ideal para utilizar como decoração de produtos de pastelaria.
Carat Coverflex Limão
Cobertura de base gorda com sabor a limão, um delicado toque de amêndoas e uma cor amarela única, ideal para utilizar como decoração de produtos de pastelaria.
Carat Coverflex Pistachio
Cobertura de base gorda com sabor a pistachio, um delicado toque de amêndoas e uma cor verde única, ideal para utilizar como decoração de produtos de pastelaria.
Carat Supercrem Cookies & Cream
Recheio crocante de bolacha negra ideal para recheios de produtos de pastelaria e panificação.
Chocolanté Curve Green
Decorações de chocolate negro puro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. Caixa com 80 unidades.
Chocolanté Deco Dark
Placas decorativas de chocolate negro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. 35x35 mm (CxL) Caixa com 288 unidades.
Carat Cakau Dark
Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar, decorar e aromatizar. O cacau presente na gama Carat Cakau é de origem "Cacao Trace".
Chocolanté Esfera Oca Chocolate Leite
Esferas de chocolate leite puro , ocas para rechear ou cobrir a gosto. Caixa com 504 unidades.
Chocolanté Esfera Oca Chocolate Negro
Esferas de chocolate puro negro, ocas para rechear ou cobrir a gosto. Caixa com 504 unidades.
Chocolanté Microshavings White
Decorações de chocolate branco puro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. Caixa com 4 kg.
Belcolade Selection Negro (Barra)
Chocolate puro negro em barra de qualidade superior. Ideal Bombons, filigranas decorativas e coberturas
Carat Vermicelli Dark
Granulado à base de açúcar, com sabor a cacau. Textura crocante. Ideal para decoração de produtos de pastelaria, confeitaria e geladaria.
Belcolade Selection Grains Negro Cacao-Trace
Pepitas de chocolate negro puro belga, estáveis ao forno e sustentáveis para uma variedade de aplicações, incluindo muffins e bolos.
Chocolanté Ring Dark
Anel de chocolate puro negro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. Ø 55x 45 mm de altura. Caixa com 40 unidades.
Chocolanté Cocoa Powder
Cacau em pó. Perfeito para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate.
Chocolanté Shavings White
Decorações de Chocolate Puro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate.
Chocolanté Microshavings Dark
Decorações de chocolate negro puro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. Caixa com 4 kg.
Chocolanté October White
Folhas de chocolate branco puro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. Caixa com 160 unidades.
Chocolanté October Dark
Folhas de chocolate negro puro. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. Caixa com 160 unidades.
Chocolanté Cigarette Assortment Box
Decorações de Chocolate Puro. Palitos de chocolate sortido. Perfeitas para criar e diferenciar todas as especialidades de Pastelaria e Chocolate. Caixa com 108 unidades.
Chocolanté Esfera Oca Chocolate Branco
Esferas de chocolate branco puro, ocas para rechear ou cobrir a gosto. Caixa com 504 unidades.
Carat Praliné Amêndoa
Praliné de amêndoas para aromatizar produtos de pastelaria e bombons.
Carat Vermicelli Rainbow
Aspecto brilhante e textura crocante. Para decoração de todo o tipo de peças de pastelaria e panificação, gelados e gourmet
Carat Decorcrem White 520
Creme branco para banho e recheio de produtos de pastelaria. Fácil aplicação, muito brilhante e corte limpo.
Belcolade Selection Negro Cacao-Trace
Um chocolate negro puro belga equilibrado com 55% de cacau, com notas frutadas e um suave sabor a cacau torrado.
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Centro do Chocolate
Os nosso especialistas estudam as últimas tendências do mercado ao mesmo tempo que desenvolvem novos conceitos, produtos, processos e tecnologias.
Cacao Trace
Cacao-Trace é o programa de cacau sustentável da Puratos, em que trabalhamos diretamente com os produtores locais para juntos garantirmos uma produção de cacau sustentável no longo prazo.
