Os cakes da Puratos (para bater com ou sem gordura) permitem-lhe criar uma grande variedade de produtos de forma rápida, fácil e eficiente.

Na Puratos revemos e inovamos frequentemente os nossos preparados para estarmos atualizados com as tendências do consumidor. A nossa colaboração com pasteleiros a nível internacional permite-nos desenvolver os nossos produtos tendo em consideração as suas necessidades.

Mais ainda, graças à nossa presença global e capacidades de I&D, conseguimos diversificar e enriquecer a nossa oferta com especialidades locais de diferentes regiões do globo.

Quais são as vantagens de usar preparados para bolos, entremeios e tortas?

São muitas as razões que levam os padeiros e pasteleiros a optar pelo uso deste tipo de mixes. Os benefícios práticos incluem:

  • Conveniência: redução do tempo de preparação e do stock a gerir;
  • Paz de espírito: qualidade consistente, fornada após fornada;
  • Eficiência: redução do risco e erros na receita, especialmente em produções de maior escala;
  • Armazenamento: simples de repor e armazenar;
  • Rapidez: tempos de produção mais curtos.

Porquê optar pelos cakes da Puratos?

Os nossos preparados para cakes e sponge cakes permitem-lhe diferenciar os seus produtos através de:

  • Qualidade superior do cake: textura e sabor que satisfazem as preferências e expectativas dos consumidores;
  • Inovação: desenvolvimentos ao nível do sabor e inovação de produto em linha com as tendências de consumo.

Cakes

Produtos

Tegral Satin Cake Laranja

Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a laranja de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Speculoos

Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos speculoos com alta qualidade.

Tegral Biscuit 4x4 Chocolate

Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate

Tegral Real Pão de Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto completo em pó para o fabrico da especialidade de pão-de-ló tipo "margaride" e outros tipos de pão-de-ló tradicional. Excelente sabor, miga fechada e humido

Quick Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto concentrado em pó para a elaboração de entremeio, pão-de-ló, tortas ou guardanapos.

Tegral Biscuit Tortas

Pastelaria, Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó para o fabrico de tortas, guardanapos e pão-de-ló.

Tegral Satin Cake

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor neutro de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Noz

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a noz e com excelente frescura.

Tegral Satin Cake Chocolate

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a chocolate de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Wholegrain

Cakes, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolo integral de alta qualidade. Contém flocos, sementes e farinha integral.

Tegral Biscuit 4x4 Neutro

Pastelaria, Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó resistente e flexivel. Com excelente cor, humidade e miga fechada. Ideal para a elaboração de entremeios, tortas e guardanapos. Sabores disponiveis: neutro e chocolate

Tegral Satin Cake Coco

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém 17% de coco ralado. Cor Dourada suave. Excelente frescura.

Tegral Cake Chocolate

Cakes, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos de chocolate.

Tegral Satin Cake Caramelo

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a caramelo, cor típica do caramelo e com excelente frescura.

Tegral Cake Chocolate Lusitano

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor a chocolate. É um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil.

Tegral Cake Neutro Lusitano

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor neutro.

Tegral Queque Plus

Pastelaria, Queques, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.

Tegral Muffin Lusitano

Muffins, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de muffins, queques, madalenas e produtos afins.

Tegral Bolo de Arroz

Pastelaria, Batidos com gordura, Bolo de arroz

Produto completo em pó para o fabrico de bolos de arroz. Contém 20% de farinha de arroz.

Tegral Satin Cake Vegan

Cakes, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos, pastas ou muffins aptos para vegan (sem ingredientes de origem animal).

Tegral Satin Cake Iogurte

Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém iogurte em pó. Sabor a iogurte. Cor dourada suave. Excelente frescura.

Tegral Satin Cake Cenoura

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo com cenoura em pó para o fabrico de bolos com sabor a cenoura de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Amêndoa

Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a amêndoa. Contém pedaços de amêndoa. Excelente frescura e humidade.

Tegral Satin Cake

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor neutro de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Maçã de Alcobaça

Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos com Maçã de Alcobaça de alta qualidade.

Tegral Satin Cake Red Velvet

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos "Red Velvet" com qualidade premium em termos de sabor, textura e frescura.

Tegral Satin Brownie

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração do típico brownie e cookie de chocolate americano.

Tegral Satin Cake Gianduja

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso do chocolate à indulgência da avelã

Tegral Satin Cake Banana

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos que permite unir o sabor rico e intenso da banana.

Tegral Satin Cake Funfetti

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo para o fabrico de bolos coloridos com sabor a morango.

Tegral Cake Noz

Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios de noz.

Tegral Pão de Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto completo em pó para o fabrico de pão de ló, tortas e entremeios. Com miga fechada, húmida e bastante regular.

Super Ló

Pastelaria, Batidos sem gordura, Pão de ló

Produto concentrado em pó para o fabrico de pão de ló, entremeios e tortas.

Tegral Biscuit

Pastelaria, Batidos sem gordura, Biscuits

Produto completo em pó para o fabrico de pão-de-ló, tortas e entremeios.

Tegral Cake Neutro

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de bolos.

Tegral Satin Cake Lima-Limão

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo em pó para a elaboração de muffin americano de lima – limão. Contém cubos de casca de limão.

Tegral Muffin Plus

Muffins, Pastelaria, Batidos com gordura

Produto completo em pó para o fabrico de muffins.

Tegral Cake Ananás

Pastelaria, Cakes, Batidos com gordura

Produto completo com deliciosos pedaços de ananás confitado para fazer bolos, entremeios e bolachas com sabor a ananás. É um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil.

Centro de Competência para Pastelaria Industrial

Presente em 11 países, o CCPI oferece um centro de testes totalmente equipado e focado na inovação tecnológica e na otimização de processos.

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