Chapata - Puratos

Ingredientes

Modo de Operar

Tempo de amassadura:
± 2 minutos em 1ª velocidade e
± 10 minutos em 2ª velocidade.
Tempo de estanca: ± 60 minutos.
Dividir em unidades de 100g e dando o formato de Chapata.
Polvilhar a tela com bastante farinha e dar um corte ao meio.
Cozer a 230ºC, com vapor no início.
Tempo de cozedura +/-18 minutos.

Sobre esta receita

Nível de complexidade:

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